CarbCam: riconoscimento carboidrati basato su IA
CarbCam, riconoscimento carboidrati con AI
Fotografa il tuo pasto, CarbCam riconosce gli alimenti e stima carboidrati, grassi, proteine e FPU.
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1. Panoramica
CarbCam è un'app per persone con diabete che utilizza l'intelligenza artificiale (Claude AI di Anthropic) per riconoscere i pasti dalle foto e fornire una stima nutrizionale: inclusi carboidrati, grassi, proteine, unità grasso-proteine (FPU) e indice glicemico (GI).
Provider AI supportati: Anthropic Claude, Google Gemini, OpenAI, xAI Grok e Mistral, configurabili nelle impostazioni dell'app. Con una chiave API personale (BYOK) sono disponibili anche Azure OpenAI e Zhipu GLM. Integrazione Nightscout opzionale per curve glicemiche e sincronizzazione pasti, funziona con qualsiasi istanza Nightscout. Non hai ancora Nightscout? Hosting Nightscout gestito su ns.10be.de a partire da €4.99/mese.
2. Funzionalità
Analisi fotografica
- Fotografa un pasto, l'AI identifica i singoli alimenti e le porzioni
- Risultati: carboidrati (g), grassi (g), proteine (g), FPU, GI per elemento e totali
- Supporta prodotti confezionati (codici a barre, etichette) e piatti appena preparati
Calibrazione AI (regola l'euristica)
- Un cursore nelle impostazioni dell'app moltiplica ogni stima dei carboidrati per il tuo fattore personale (50-100 %)
- Se l'AI sovrastima o sottostima costantemente, la correggi una volta e da quel momento si adatta al tuo metabolismo
- Mantieni il controllo: l'euristica non impara da sola, la regoli tu deliberatamente
Cronologia foto
- Tutte le foto analizzate vengono salvate nella tua cronologia
- Disponibile anche dopo aver reinstallato l'app (legata alla tua installazione)
- Funzione di feedback: valuta i risultati per aiutare a migliorare il riconoscimento
Usa la tua chiave (BYOK)
- Facoltativamente fornisci la tua chiave API Anthropic
- Le tue richieste vengono quindi addebitate sul tuo account Anthropic
- Senza una tua chiave, viene utilizzata la chiave lato server (soggetta ai limiti del piano)
Promemoria ristorante nuovo
- Opzionale, disattivato di default, una volta attivato nelle impostazioni dell'app, CarbCam ti ricorda di fotografare il tuo pasto quando resti in un ristorante più a lungo della soglia configurata
- Soglia liberamente configurabile da 10 a 90 minuti in passi di 5 minuti
- Tre azioni direttamente dalla notifica: silenzia 30 min, silenzia 2 h, oppure non ricordare mai più in questo posto
- Rispettoso della privacy: la posizione viene valutata sul dispositivo e non viene mai inviata ai nostri server
Pasti simili e confronto sovrapposto
- Per ogni nuovo pasto CarbCam mostra le tre corrispondenze più vicine dalla tua cronologia, inclusa la loro curva glicemica reale
- Confronto sovrapposto: sovrapponi fino a cinque curve glicemiche e vedi subito cosa è successo con ogni variante
- La tua cronologia diventa una base di conoscenza personale, impari dai tuoi dati, non da tabelle di manuali
Filtri nella cronologia
- Filtro per fascia oraria (colazione, pranzo, cena, spuntino) e filtro per categoria (pasta, carne, dolci …)
- “Solo dalla mia posizione”, mostra solo i pasti nello stesso luogo, così puoi richiamare subito il tuo ristorante preferito
- Ricerca full-text tra componenti e note, oltre a selezione multipla per confronto o azioni collettive
- La tua selezione dei filtri viene ricordata, sarà di nuovo attiva la prossima volta che apri la sezione
Approfondimenti: cosa potresti fare meglio?
- L'analisi in modalità medico dalla tua cronologia rivela schemi: bolo troppo presto/tardi, troppi o troppo pochi carboidrati, bolo esteso FPE mancante
- Per ogni pasto puoi richiedere una previsione (“fai meglio la prossima volta”), l'AI confronta con pasti simili passati e fornisce suggerimenti concreti su tempistica e dose
- I suggerimenti sono indicazioni, non ordini: decidi sempre tu la dose finale di bolo (e ne discuti con il tuo team diabetologico se necessario)
3. Screenshot
Scheda Scansione
Risultato
Cronologia
Grafico glicemia
4. Download
5. Domande frequenti
Quanto è precisa la stima dell'AI?
La precisione dipende molto dal piatto. Per alimenti singoli chiaramente identificabili (ad es. una mela, una fetta di pane) la stima è spesso molto vicina. Per piatti misti (sformati, zuppe) lo scostamento può essere maggiore. CarbCam fornisce sempre una stima, non un sostituto della pesatura o della misurazione.
Ho bisogno di un account?
No. CarbCam funziona senza account e senza registrazione. Se usi Nightscout, inserisci l'URL Nightscout e l'API secret nelle impostazioni, poi vedi le curve glicemiche e puoi sincronizzare i pasti. CarbCam funziona con qualsiasi istanza Nightscout; se non ne hai ancora una, puoi ottenere l'hosting Nightscout gestito su ns.10be.de.
Quanto costa CarbCam?
L'app è gratuita da installare con una quota mensile di analisi limitata. Per più analisi puoi prenotare un abbonamento mensile (150/250/350/500/750/1000 analisi) tramite App Store o Google Play. In alternativa puoi salvare la tua chiave API (BYOK), così paghi direttamente il provider AI e non hai bisogno di un abbonamento.
Le mie foto vengono salvate?
La tua foto viene inviata al server ns.10be.de e inoltrata al provider AI selezionato per l'analisi. Una miniatura ridotta e il risultato dell'analisi vengono salvati nella cache in modo che le richieste ripetute possano essere gestite più velocemente. Le foto originali non vengono conservate permanentemente sul server. Puoi eliminare i tuoi dati salvati in qualsiasi momento tramite l'app.
Posso usare la mia chiave API?
Sì. Nelle impostazioni dell'app sotto Provider AI puoi salvare la tua chiave API (Anthropic, OpenAI, Google, xAI, Mistral, Zhipu o Azure). Le tue richieste passano quindi attraverso il tuo account e vengono addebitate lì, non hai bisogno di un abbonamento per le analisi. Il server convalida la chiave a ogni richiesta, se non è valida o è vuota, ricevi un errore (nessun fallback silenzioso alla chiave del server).
6. Note importanti ed esclusione di responsabilità
Stima basata su AI: non è un dispositivo medico
CarbCam utilizza l'intelligenza artificiale (Claude AI di Anthropic) per identificare gli alimenti e stimare i valori nutrizionali. I risultati sono stime automatizzate e possono essere errati, incompleti o imprecisi.
CarbCam non è un dispositivo medico e non sostituisce una consulenza dietetica professionale, la pesatura, la misurazione o le raccomandazioni mediche. L'app serve esclusivamente come strumento di orientamento.
Esclusione di responsabilità
- 10BE Software UG (haftungsbeschränkt) non si assume alcuna responsabilità per l'accuratezza, la completezza o l'affidabilità delle informazioni nutrizionali fornite da CarbCam.
- L'uso di CarbCam avviene a proprio rischio. Il dosaggio dell'insulina o altre decisioni mediche non devono mai basarsi esclusivamente sui risultati di CarbCam.
- Nessuna raccomandazione viene fornita riguardo a dieta, dosaggio dell'insulina o terapia.
- Allergeni, intolleranze e requisiti dietetici speciali non vengono rilevati in modo affidabile dall'AI, verificali sempre tu stesso.
- La disponibilità del servizio non è garantita. Il servizio può essere modificato, limitato o interrotto in qualsiasi momento.
Privacy
Le foto vengono trasmesse al nostro server e da lì al provider AI selezionato per l'analisi. Si applicano la nostra informativa sulla privacy nonché le informative sulla privacy dei rispettivi provider AI. Dettagli su tutti i destinatari e i trasferimenti verso paesi terzi nell'informativa sulla privacy §5. Non conserviamo permanentemente le foto originali. Le voci nella cache (miniatura ridotta + risultato dell'analisi) vengono eliminate automaticamente dopo 30 giorni.