Refeições e carboidratos: perguntas e respostas

A CarbCam reconhece, com ajuda do reconhecimento de imagem por IA, os componentes da refeição, atribui-lhes tamanhos de porção e soma os hidratos de carbono com base nos valores de referência USDA-FoodData-Central. A estimativa corre através de três motores de IA selecionáveis (Gemini 2.5 Flash, Claude, OpenAI). A precisão, com um conteúdo normal de prato, situa-se em cerca de ±15–25 %, um pouco mais baixa em pratos mistos ou marcas desconhecidas. Através da calibração de IA no slider (50–100 %) podes adaptar o estimador de forma permanente ao teu metabolismo.

FPE significa unidade de gordura-proteína. Uma FPE corresponde a 100 kcal de gordura e proteína em conjunto: a fórmula é FPE = (gordura × 9 + proteína × 4) ÷ 100. As refeições ricas em gordura e proteína (p. ex. pizza, hambúrguer, molhos gordos) provocam frequentemente uma subida tardia da glicemia ao longo de várias horas, que não é captada apenas pelos valores de HC. Os portadores de bomba usam frequentemente os valores FPE para parametrizar um bólus prolongado (Dual-/Square-Wave). A CarbCam calcula as FPE automaticamente e mostra o valor como um chip cor de âmbar ao lado dos HC (verde) e das kcal (azul).