มื้ออาหารและคาร์โบไฮเดรต: คำถามและคำตอบ

CarbCam ใช้การรู้จำภาพด้วย AI เพื่อระบุส่วนประกอบของมื้ออาหาร กำหนดขนาดส่วนให้แต่ละอย่าง และรวมคาร์โบไฮเดรตตามค่าอ้างอิงของ USDA FoodData Central การประมาณค่าทำงานผ่านเอนจิน AI ที่เลือกได้สามตัว (Gemini 2.5 Flash, Claude, OpenAI) ความแม่นยำอยู่ที่ประมาณ ±15–25% สำหรับปริมาณในจานปกติ และต่ำลงเล็กน้อยสำหรับอาหารผสมหรือยี่ห้อที่ไม่รู้จัก ผ่านการปรับเทียบ AI ในแถบเลื่อน (50–100%) คุณสามารถปรับตัวประมาณค่าให้เข้ากับเมแทบอลิซึมของคุณอย่างถาวรได้

FPE ย่อมาจากหน่วยไขมัน-โปรตีน (Fett-Protein-Einheit) หนึ่ง FPE เท่ากับ 100 kcal จากไขมันและโปรตีนรวมกัน สูตรคือ: FPE = (ไขมัน × 9 + โปรตีน × 4) ÷ 100 มื้ออาหารที่มีไขมันและโปรตีนสูง (เช่น พิซซ่า เบอร์เกอร์ ซอสมันๆ) มักทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นแบบล่าช้าตลอดหลายชั่วโมง ซึ่งค่าคาร์โบไฮเดรตล้วนๆ จับไม่ได้ ผู้ใช้ปั๊มมักใช้ค่า FPE เพื่อกำหนดโบลัสแบบยืดเวลา (Dual-/Square-Wave) CarbCam คำนวณ FPE โดยอัตโนมัติและแสดงค่าเป็นชิปสีเหลืองอำพันข้างๆ คาร์โบไฮเดรต (เขียว) และ kcal (น้ำเงิน)