飲食與碳水化合物:問與答

常見問題:飲食與碳水化合物

關於餐食記錄、基於 AI 的碳水化合物估算、脂肪蛋白質單位(FPE)以及餐後血糖曲線的常見問題,面向糖尿病患者。

餐點與碳水化合物

CarbCam 借助 AI 影像辨識來辨認餐點的組成成分,為它們指派份量,並根據 USDA FoodData Central 參考值加總碳水化合物。估算透過三個可選的 AI 引擎(Gemini 2.5 Flash、Claude、OpenAI)執行。在一般盤中份量的情況下,準確度約為 ±15–25%,在混合菜餚或不明品牌時略低一些。透過滑桿中的 AI 校正(50–100%),你可以把估算器長期調整到符合你的代謝。

FPE 代表脂肪蛋白單位(Fett-Protein-Einheit)。一個 FPE 相當於脂肪與蛋白質合計 100 kcal,公式為:FPE = (脂肪 × 9 + 蛋白質 × 4) ÷ 100。高脂肪與高蛋白的餐點(例如披薩、漢堡、油膩的醬汁)常會引發延遲數小時的血糖上升,這是純碳水化合物數值無法涵蓋的。幫浦使用者常利用 FPE 數值來設定延長劑量(雙波/方波)。CarbCam 會自動計算 FPE,並在碳水化合物(綠色)和 kcal(藍色)旁以琥珀色晶片顯示數值。

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