CarbCam gebruikt AI-beeldherkenning om de componenten van een maaltijd te identificeren, hun portiegroottes toe te wijzen en de koolhydraten op te tellen op basis van USDA FoodData Central-referentiewaarden. De schatting verloopt via drie kiesbare AI-engines (Gemini 2.5 Flash, Claude, OpenAI). De nauwkeurigheid voor een normaal bord is ongeveer ±15-25 %, iets minder bij mengschotels of onbekende merken. Gebruik de AI-kalibratieschuif (50-100 %) om de schatter af te stemmen op je eigen stofwisseling.

FPE staat voor vet-eiwit-eenheid. Eén FPE komt overeen met 100 kcal uit vet en eiwit samen — formule: FPE = (vet × 9 + eiwit × 4) ÷ 100. Maaltijden rijk aan vet en eiwit (zoals pizza, burger, vette sauzen) veroorzaken vaak een vertraagde bloedglucosestijging over meerdere uren, die zuivere koolhydraatwaarden niet vangen. Pompgebruikers gebruiken FPE-waarden voor een verlengde bolus (dual-/square-wave). CarbCam berekent FPE automatisch en toont de waarde als een amberkleurig chipje naast koolhydraten (groen) en kcal (blauw).