CarbCam recunoaște, cu ajutorul recunoașterii de imagini prin IA, componentele mesei, le atribuie dimensiuni ale porțiilor și însumează carbohidrații pe baza valorilor de referință USDA-FoodData-Central. Estimarea se face prin trei motoare IA selectabile (Gemini 2.5 Flash, Claude, OpenAI). Precizia, la un conținut normal al farfuriei, este de aproximativ ±15–25 %, puțin mai scăzută la preparate mixte sau mărci necunoscute. Prin calibrarea IA din slider (50–100 %) poți adapta estimatorul în mod permanent la metabolismul tău.