Àpats & hidrats de carboni: preguntes & respostes

CarbCam reconeix, amb l'ajuda del reconeixement d'imatges per IA, els components de l'àpat, els assigna mides de ració i suma els hidrats de carboni basant-se en els valors de referència USDA-FoodData-Central. L'estimació es fa mitjançant tres motors d'IA seleccionables (Gemini 2.5 Flash, Claude, OpenAI). La precisió, amb un contingut normal de plat, és d'aproximadament ±15–25 %, una mica més baixa en plats mixtos o marques desconegudes. Mitjançant la calibració d'IA del control lliscant (50–100 %) pots adaptar l'estimador de manera permanent al teu metabolisme.

FPE significa unitat de greix-proteïna. Una FPE equival a 100 kcal de greix i proteïna conjuntament: la fórmula és FPE = (greix × 9 + proteïna × 4) ÷ 100. Els àpats rics en greix i proteïna (p. ex. pizza, hamburguesa, salses grasses) sovint provoquen una pujada retardada de la glucèmia al llarg de diverses hores, que no es capta només amb els valors d'HC. Els portadors de bomba sovint fan servir els valors FPE per parametritzar un bolus perllongat (Dual-/Square-Wave). CarbCam calcula les FPE automàticament i mostra el valor com un xip de color ambre al costat dels HC (verd) i les kcal (blau).