CarbCam uz pomoć prepoznavanja slika s UI prepoznaje komponente obroka, dodjeljuje im veličine porcija i zbraja ugljikohidrate na temelju referentnih vrijednosti USDA FoodData Central. Procjena teče preko tri odabirljiva UI motora (Gemini 2.5 Flash, Claude, OpenAI). Točnost je kod uobičajenog sadržaja tanjura oko ±15–25 %, kod miješanih jela ili nepoznatih marki nešto niža. Preko kalibracije UI u klizaču (50–100 %) možeš procjenitelja trajno prilagoditi svom metabolizmu.